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新聞資訊

枇杷顏色分級用對色燈箱

枇杷鮮果由于成熟度差異,其外觀顏色也會有所區別。為了準確地區分不同顏色的枇杷鮮果,就可以在標準光源條件下進行觀測,常用設備就是標準光源對色燈箱。

枇杷果實顏色

枇杷鮮果是什么顏色?

成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上,每個果子長3-5厘米,成圓形、橢圓、或長狀“琵琶形”。枇杷表面被有絨毛,未熟時青綠色,較硬實,芳香氣味較濃。成熟后外皮一般為淡黃色,亦有顏色較深,接近橙紅色的。

果肉軟而多汁,主要可分為白色及橙色兩種;稱“白沙”(白枇杷)及“紅沙”。當中白沙甜,果型較??;紅沙酸甜可口,果實若經培育相對較大。每個枇杷果子內有五個子房,當中一至五顆發育成棕色的種子,人工開發的無籽品種則無種子。

枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,散冷香,果子在春天至初夏成熟,比其他水果都早,因此清·陳淏在著作《花鏡》中稱枇杷是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2厘米,以五至十朵成一束,可以作為蜜源作物。

枇杷顏色分級用對色燈箱:

根據枇杷分級標準要求,各類枇杷必須品種純正,果實新鮮;具有該品種成熟時固有的色澤,正常的風味及質地;果梗完整青鮮;果面潔凈,不得沾染泥土或為外物污染;果汁豐富,不得有青粒、僵粒、落地果、腐爛果和顯腐爛象征的果實以及病蟲嚴重危害。

我們知道物體表面顏色不僅取決于其本身特性,還與照明光源有很大關系,如果枇杷顏色分級過程中所使用的照明光源與客商要求標準光源不符,那么枇杷顏色評定結果就很可能是不準確的。為了管控枇杷質量,就需要在統一的標準光源條件下進行目視觀測。

常用的顏色檢測光源是日光,不過由于日光的不穩定性,為了滿足工業化的生產需求,就需要使用較為穩定的人工光源來代替。對色燈箱就是一種專門用于顏色檢測的照明燈箱設備,配備了多種人工光源,包含D65、TL84、CWF、U30、A光源等人工模擬日光以及商業照明光源條件,可以滿足各類用戶的顏色檢測要求,并且支持同色異譜檢測。在對枇杷顏色分級時,就可以在對色燈箱中切換指定的光源,將待測批次試樣與標樣一同放入對色燈箱中,就可以在規定的觀察角度對其顏色進行評價。

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